農藥殘留快速檢測儀作為保障食品安全的重要設備，憑借膠體金免疫層析、酶抑制法等快速檢測技術，能在30分鐘內完成蔬果、谷物等樣品中有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留的定性或半定量檢測，廣泛應用于農貿市場、超市、食品加工廠等場景。掌握其規范使用方法，是確保檢測結果可靠的關鍵。?

　　檢測前的準備工作需兼顧樣品處理與儀器調試。樣品采集應遵循“隨機均勻”原則，例如檢測蔬菜時，需從同一批次產品中選取3-5份代表性樣品，去除腐爛、破損部分后，用潔凈剪刀剪成1cm左右的碎片，放入均質袋中。根據儀器要求稱取2g樣品，加入10mL緩沖液，密封后用均質器快速拍打1-2分鐘，使樣品中的農藥充分溶出，隨后靜置5分鐘，取上清液作為待測液。同時，需提前30分鐘啟動檢測儀進行預熱，確保儀器內部溫度穩定在37℃，并檢查試劑是否在有效期內、檢測卡或比色皿是否完好無損。?
 

　　核心操作步驟可分為樣品反應與儀器檢測兩部分。對于酶抑制法檢測，需按比例在反應管中加入待測液、酶試劑和底物試劑，輕輕振蕩后放入37℃恒溫水浴中避光反應15分鐘，期間需避免劇烈晃動導致反應液溢出。反應結束后，將反應管中的液體倒入比色皿，插入檢測儀的比色槽中，同時設置空白對照，按下檢測鍵后，儀器會自動測定樣品液與空白液的吸光度差值，計算抑制率。若采用膠體金試紙條法，則直接取100μL待測液滴加在試紙條的樣品孔中，靜置5-8分鐘后，將試紙條插入檢測儀的卡槽，儀器通過光學掃描識別試紙條上的質控線和檢測線強度，自動判斷結果。?

　　結果判讀與記錄需嚴格遵循儀器的判定標準。酶抑制法中，當抑制率＜50%時，判定為“未檢出”（或合格）；抑制率≥50%時，判定為“疑似陽性”，需通過氣相色譜-質譜聯用儀等精密儀器進一步確認。膠體金法中，若檢測線與質控線均清晰可見，為“陰性”；僅質控線可見時，為“陽性”；質控線未出現時，則說明試紙條失效，需重新檢測。檢測完成后，需及時記錄樣品名稱、檢測時間、儀器編號、抑制率數值（或陰陽性結果）等信息，并保存檢測數據至儀器存儲器或電腦，確保可追溯。?

　　使用后的維護與注意事項直接影響儀器壽命和檢測精度。每次檢測結束后，需用蒸餾水擦拭比色槽和樣品卡槽，去除殘留液體；反應管、比色皿等耗材需分類處理，避免交叉污染。每周應校準儀器一次，使用標準品溶液驗證檢測準確性；長期不用時，需每月通電預熱30分鐘，防止電子元件受潮老化。此外，檢測過程中需注意手套、口罩等防護用品的使用，避免待測液接觸皮膚；不同類型的農藥殘留需對應專用檢測試劑，不可混合使用。?

　　通過標準化的操作流程，農藥殘留快速檢測儀能在基層檢測場景中快速發揮作用，為食品安全監管提供及時的數據支持，成為從田間到餐桌的重要防線。